Resep Masakan GULAI KEPALA IKAN - berikut ini adalah Resep Masakan GULAI KEPALA IKAN yang mungkin bisa di jadikan acuan dan pedoman dalam memasak neh, oke silahkan dimak penjelasan dan uraian di bawah ini
Bahan :
1 Kepala Ikan ukuran sedang potong jadi dua
4 lembar Daun Salam
1 batang serai, memarkan
1 lembar Daun Pandan, sobek-sobek ikat
500 cc Santan
2 sdm kelapa parut, sangrai tumbuk
3 sdm Minyak Goreng
3 buah Belimbing Sayur, belah jadi dua
1 sdm Air Jeruk Nipis
2 sdt Garam Merah
1 cm Kunyit, cincang
1 cm Jahe, cincang
5 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
1 sdm Ketumbar, sangrai
1/2 sdt Jintan Sangrai
1/4 sdt Adas Manis, sangrai
1/2 sdt Merica bubuk
1 sdm asam
Cara Memasaknya :
1. Lumuri kepala ikan dgn air jeruk nipis dan 1 sdt garam hingga merata, biarkan 1/2 jam, tiriskan. Lalu lumuri dgn kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan.
2. Halsukan cabe merah, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, adas manis, merica bubuk, asam dan 1 sdt garam.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg sudah di haluskan, serai, dan daun pandan hingga harum, lalu tuangi santan, aduk rata, didihkan.
4. Masukkan daun salam, belimbing sayur, dan kepala ikan serta kelapa tumbuk, aduk rata, lalu masak dgn api sedang sampai seluruhnya matang dan kuah agak berminyak sambil sekali-kali di aduk. Angkat.
Resep Masakan GULAI KEPALA IKAN
Artikel Terkait Resep Masakan GULAI KEPALA IKAN :
Harga dan Tempat Beli Tiket Konser Rod Stewart 2012Harga dan Tempat Beli Tiket Konser Rod Stewart 2012 - Mengawali tahun 2012, Big Daddy bekerja sama dengan MP Enter akan memboyong ...
Tips Agar skripsi cepat selesaiTips Agar skripsi cepat selesai - Mengerjakan skripsi itu susah-susah gampang. Susah, sebab memang diperlukan kerja keras untuk b ...
Lowongan SPG 2012Lowongan SPG 2012 - Lowongan kerja SPG januari 2012 di Jakarta Selatan, Jakarta Utara dan Jakarta Timur, Informasi Lowongan Kerja ...
10 Bintang Korea Cowok Paling Tampan Keren Ganteng Cakep | Aktor Penyanyi Kpop10 Bintang Korea Cowok Paling Tampan Keren Ganteng Cakep | Aktor Penyanyi Kpop - Alhamdulillah update lagi kali ini akan berbagi ...
SMS UCAPAN SELAMAT TAHUN BARU IMLEK 2563 TAHUN 2012SMS UCAPAN SELAMAT TAHUN BARU IMLEK 2563 TAHUN 2012 - Menyambut Imlek 2012, bisa diisi dengan saling sms ucapan selamat tahun bar ...